Dégustation de Tie Guan Yin, le 23 novembre
Dimanche 23 novembre, le club des amateurs de thé de la CUB, Le CUB de thé, vous invite au Haillan pour découvrir le Tie Guan Yin, l’un des dix thés les plus célèbres de...
Author: Ségolène
Animasia 2014…. Merci à tous !
Mille merci au public venu nombreux à Animasia. Mille merci à l’Association Mandora pour avoir réussi ce sacré challenge qu’était organiser Animasia au Hangar 14 ! Nous avons servi 174,48 personnes (me serai je...
Festival Animasia 4 et 5 octobre 2014
Le CUB de thé sera présent pour les 10ans du festival Animasia qui se tient à Bordeaux, Hangar 14 (sur les quais), ce week-end. Cette année, la Chine est à l’honneur. La Chine, berceau...
Les couleurs du thé
Ce sont les étapes de traitement des feuilles après récolte, et surtout la différence d’oxydation, qui détermine le classement d’un thé dans l’une des six familles, l’une des six couleurs de thé : blanc,...
Les grandes familles de thé
Il existe six grandes familles de thé, désignées par couleur : blanc, vert, jaune, bleu-vert, noir (dit rouge pour les chinois), sombre (dit noir pour les chinois). Toutes ces familles de thé proviennent du...
Dégustation d’un thé sombre offert par le CUB de THE
Pour fêter la nouvelle année, les participants à la dégustation de Hei Cha ont chacun reçu une drôle de pièce de thé compressé. Je vous propose d’en découvrir ou redécouvrir la dégustation faite par...
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