Les couleurs du thé
Ce sont les étapes de traitement des feuilles après récolte, et surtout la différence d’oxydation, qui détermine le classement d’un thé dans l’une des six familles, l’une des six couleurs de thé : blanc,...
Monthly Archive: septembre 2014
Les grandes familles de thé
Il existe six grandes familles de thé, désignées par couleur : blanc, vert, jaune, bleu-vert, noir (dit rouge pour les chinois), sombre (dit noir pour les chinois). Toutes ces familles de thé proviennent du...
Dégustation d’un thé sombre offert par le CUB de THE
Pour fêter la nouvelle année, les participants à la dégustation de Hei Cha ont chacun reçu une drôle de pièce de thé compressé. Je vous propose d’en découvrir ou redécouvrir la dégustation faite par...
Une nouvelle année pour le CUB de Thé
Une nouvelle année commence pour le CUB de thé ! Cette année, nous prévoyons : – de poursuivre nos ateliers thématiques : découvrir un thé particulier, une région, une couleur – de faire des...
C’est la rentrée !
Bonjour à tous, Le CUB de thé est présent aujourd’hui au forum de la vie locale de la ville du Haillan, toute l’après-midi, au gymnase Bel Air. Venez nous rencontrer, nous poser des questions,...
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