LE CUB DE THÉ Le club des amateurs de thé de la Communauté Urbaine de Bordeaux

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Pourquoi le CUB de thé s’appelle ainsi ?

L’association bordelaise des amateurs de thé aurait pu se créer à Paris puisque c’est notamment suite à la visite de l’exposition « Thé » au musée Guimet que nous avons décidé de fonder l’association. Cette exposition...

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Le Gong fu cha de l’heureux bouddha

Certaines personnes ont l’habitude de partager leurs thés avec de petites bestioles ou des petits personnages qui généralement sont des porte-bonheurs. Ils se placent tout simplement sur le plateau à thé. Ils n’ont pas...

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Les mystérieuses lettres du Darjeeling

Sur une boîte de Darjeeling, il y a des indications simples comme le nom du jardin : Castleton, Margaret’s Hope, Makaibari, Jungpana, etc. Et d’autres plus mystérieuses : SF, Autumn Flush Et enfin, des...

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Les couleurs du thé

Ce sont les étapes de traitement des feuilles après récolte, et surtout  la différence d’oxydation, qui détermine le classement d’un thé dans l’une des six familles, l’une des six couleurs de thé : blanc,...

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Les grandes familles de thé

Il existe six grandes familles de thé, désignées par couleur : blanc, vert, jaune, bleu-vert, noir (dit rouge pour les chinois), sombre (dit noir pour les chinois). Toutes ces familles de thé proviennent du...